1人形や様々な型に入れて焼いた、あんこなどを入れたスポンジ状の和菓子。浅草などの名物土産として知られることが多い。
浅草へ行ったら、人形焼をお土産に買って帰ろう。
人形焼きは外がややカリッとしていて中はしっとりしている。
屋台で焼きたての人形焼を一つ買って食べた。