料理の塩加減や濃さなど、味の具合・調整の程度。味を見て調整する際に使う言葉。
味加減を見ながら塩を少しずつ入れてください。
この料理は味加減がちょうどいい。
子ども向けには味加減を薄めにする。
料理初心者は味加減の調整に慣れる必要がある。