1レーン（ベルト）に乗った皿にのった寿司が回っており、客が好きな皿を取って食べる形式の寿司店。カジュアルな外食の代表。
子どもたちは回転寿司が大好きで、週末によく行く。
昼休みに近くの回転寿司に行って、いろいろなネタを試した。
回転寿司では皿の色で値段が分かる店が多い。
最近は高級ネタを提供する回転寿司チェーンも増えている。