1中にスープが入った中国・東方発祥の蒸し饅頭(点心)。薄い皮で中の肉汁を閉じこめ、蒸して食べることが多い。小龍包とも表記する。
上海で有名な小籠包の店に行って、本場の味を楽しんだ。
熱々の小籠包を箸でつまむと、中からスープがあふれ出すので注意して食べてください。
小籠包は蒸し器で蒸して作る点心の一種で、料理店や中華街でよく見かける。