1（相撲の場面で）技術や器用さのある力士を指すことがある語。日常語では「手が早く上達している」というニュアンスを含むことがある。
若手だが手取りの力士で将来が期待されている。
手取りの技で相手を翻弄した。
2人をうまく操ったり、物事を自分の有利になるように処理したりするのが得意な人を指す俗な表現（ずる賢さを含む）。
あの人は手取りで、契約をいつも自分に有利にまとめる。
手取りなやり方は信頼を失いやすいから注意したほうがいい。
職場では手取りの人を見抜く目が必要だ。