1梅の木の実。梅干しや梅酒にすることが多い植物とその果実。春には梅の花が咲く。
母は毎年梅で梅干しを漬ける。
公園の梅の花が春にきれいに咲いた。
居酒屋で冷やした梅酒を頼んだ。
庭に梅の木を一本植えた。
2三段階の等級やセットのうちで最下位を示す表現（例：竹・松・梅の順で、梅が一番安い・低位）。
店のコースは松・竹・梅に分かれていて、梅が一番安い。
演奏の評価は竹・松・梅で示され、今回は梅だった。
三段階評価で『梅』という言い方が使われることがある。