1梅を塩や梅酢で漬けて乾燥させた保存食。ご飯のお供や料理の材料として用いられることが多い。
お弁当に梅干しを一つ入れた。
母は毎年梅干しを漬けるのが趣味だ。
梅干しは塩分が強いので食べ過ぎに注意してください。
刻んだ梅干しをおにぎりの中に入れた。