1アボカドの別称。果肉が油分が多くクリーミーで、まるで“森のバター”のような食感があることからの呼び名。
森のバター（アボカド）をトーストにのせて食べるのが朝ごはんの定番だ。
スーパーで熟した森のバターを見つけたから、サラダに入れよう。
森のバターを潰してディップにするととてもクリーミーになる。