1果物や植物などからしみ出る、あるいは絞り出される液体。果汁や樹液のこと。
レモンの汁を搾ってサラダにかけた。
木を切ったら樹の汁が出てきた。
トマトの汁がシャツに飛んでしまった。
2汁物としてのスープやだし。食事のときに器に入れて飲む汁物を指す（例：みそ汁）。
朝ごはんにみそ汁を飲む。
寒い日は温かい汁物が恋しくなる。
この店のラーメンはスープというより濃い汁だ。
3そばやうどん、天ぷらなどをつけて食べるための液体（つゆ）。かつおだしとしょうゆを合わせて作ることが多い。
冷たいそばはつゆにつけて食べる。
天ぷらは天つゆで食べてもおいしい。
つゆが薄いと味がぼやける。