1液体に空気を混ぜて泡を作ること。料理では卵や生クリームを泡立てる、洗浄では石鹸で泡を立てるという意味で使う。
卵白をしっかり泡立ててメレンゲを作る。
生クリームを軽く泡立ててケーキに塗った。
石鹸を泡立てて手をよく洗いなさい。
シャンプーで髪を泡立ててから流す。