物の表面が焦げて黒くなること、またはその焦げた部分。鍋やパンなどにできる焼けた焦げを指す名詞。
フライパンの底に焼け焦げができてしまった。
トーストの焼け焦げをナイフで切り落とした。
焼け焦げの匂いがキッチンに充満している。