1食品や飲料を瓶に詰めること。工場や店舗で行う『ボトリング』の作業や工程を指す。
この工場では毎日数千本のワインを瓶詰めしている。
瓶詰め作業は衛生管理が非常に重要だ。
果物の瓶詰めは保存食として昔から行われてきた。
2瓶に入っている状態、または瓶に詰められた製品を指す表現。『瓶詰めの〜』の形で使われることが多い。
このジャムは瓶詰めだから長期間保存できる。
市販の瓶詰めのスープは手軽だが添加物に注意した方がいい。
地元で作られた瓶詰めのピクルスをお土産に買った。