1文字どおりは船の舵を動かして方向を変えること。比喩的には政策・方針・戦略などの方向性を変更する（決定する）ことを指す慣用表現。
嵐が来たので船長は舵を切って避難港へ向かった。
会社は経営難を受けて、新しい事業に舵を切った。
政府は環境政策で舵を切る決断をした。