1植物の茎（くき）。葉や花を支える部分で、根と葉をつなぐ役割を持つ部分を指す語。料理では野菜の軸を意味することもある。
この花は茎が細くて折れやすい。
セロリは茎の部分をサラダに入れるとおいしい。
茎の断面を観察して、内部の構造を調べた。