1鉄や鋼を原料からつくること。製鉄所での冶金（やきん）技術や工程を指す専門的な語。
江戸時代の日本では小規模なたたら製鉄が行われていた。
製鉄所の見学で溶鉱炉の迫力に圧倒された。
製鉄技術の進歩は産業革命を支えた重要な要素だ。