西洋（欧米）の文化・習慣・技術などを取り入れて、生活や価値観が西洋的になること。また、その傾向。
戦後、多くの分野で生活様式の西洋化が進んだ。
料理が西洋化してファストフードが普及した。
西洋化の波は地方の伝統にも影響を与えた。