1白い部分が長くて青い葉が付くネギの一種。料理では薬味や煮物、焼き物などに広く使われる。
鍋に長ネギを入れると、風味がぐっと良くなる。
長ネギを斜め切りにして、肉と一緒に炒めた。
スーパーで新鮮な長ねぎを一本買ってきた。
ラーメンには刻んだ長ネギをたっぷりのせるのが好きだ。