1仏教で供える香り付きの水。浄めや供養の際に仏前に供えることがある（仏教用語としては『こうずい』と読む場合があることに注意。現代語の『香水（こうすい）＝香水・パフューム』とは区別される）。
本堂の祭壇には、供え物とともに香水が供えられていた。
古い仏具の説明書に、香水（仏供用のこうずい）の使い方が書かれていた。