1（用勺子等）測量的適量；劑量或數量的調節。
薬はさじ加減を守って正確に飲んでください。
請按勺量準確服藥。
このスープはさじ加減で味が大きく変わる。
這湯的味道很大程度上取決於勺子的用量。
2調味的方法或掌握鹹淡甜度等；烹飪時調味的拿捏。
最後のさじ加減でこの料理の良し悪しが決まる。
最後的調味決定這道菜的成敗。
おばあちゃんはいつもさじ加減を見ただけで味が分かる。
奶奶光看一看調味就知道味道如何。
3憑經驗進行微調；透過經驗掌握分寸的技巧或竅門。
この仕事はさじ加減が重要で、ベテランでないと難しい。
這項工作講究分寸，沒有經驗的人很難做到。
交渉では相手の顔色を見ながらさじ加減する必要がある。
談判時需要觀察對方表情，適時拿捏分寸。
成功と失敗はさじ加減一つで決まることもある。
有時候成敗只在於一次適當的拿捏。