烤、燒的動作。作為名詞或前字尾用於表示用火加熱烹飪的食物（如烤魚、烤肉）。
今夜は焼き魚を作ろう。新鮮なサバがあるから焼きにするとおいしいよ。
今晚做烤魚吧。有新鮮的鯖魚，烤了會很好吃。
パンは焼きたてがいちばんおいしい。
現烤的麵包最好吃。
炭で焼き上げた焼き肉は香ばしい香りがする。
用炭火烤出來的烤肉有一股香味。
冶金中的‘燒’（如淬火、回火、退火等），透過加熱處理改變材料效能。
良い刃物を作るには適切な焼き入れが必要だ。
要做出好刀需要適當的淬火處理。
（字尾）表示陶瓷、器物的“〜燒/〜焼”，接在地名或樣式後面（如有田燒）表示該地的陶瓷製品。
有田焼の器をお土産に買った。
我買了一個有田燒的器皿當紀念品。
京都の清水焼は伝統的な技法で作られている。
京都的清水燒是用傳統技法制作的。