1调味较淡、清淡的口味。与重口味相对，常用于突出食材本味的料理。
健康のために最近は薄味を心がけて料理している。
出于健康考虑，最近我尽量做清淡的菜。
この味噌汁は薄味なので、必要ならあとで塩を足してください。
这碗味增汤味道偏淡，必要的话可以之后再加盐。
子どもや高齢者向けの献立は薄味にすることが多い。
儿童和老年人用的菜单通常会做得比较清淡。