1大根や生姜などをすりおろすための金属製（または他素材）の道具。日本の料理で細かくすりおろすのに使う代表的な調理器具。
大根をおろし金でおろしてポン酢をかけた。
生姜はおろし金で細かくおろすと風味がよく出る。
おろし金はステンレス製のものが錆びにくくて便利だ。