1固体が熱や成分の変化で柔らかくなり、液状や半液状になること。食べ物や雪、チーズなどに使うことが多い。
チョコが口の中でとろける。
バターをフライパンで熱して、すぐにとろけた。
朝の陽で雪がとろけ始めた。
このチーズはとろけるような食感が人気だ。
2（人が）魅力や優しさなどに心を奪われ、うっとりする状態になること。「とろける」は感情的なときの比喩的表現として使われる。
彼女の笑顔にとろけそうになった。
母の作った料理の味にとろけるほど感動した。
甘い言葉にとろけてはいけない。