専門的に料理を作る職業の人。特に料理長やプロの料理人を指して『シェフ』と呼ぶことが多い。
あのレストランのシェフはフランス料理の経験が長い。
シェフに新しいメニューの意見を聞いた。
若いシェフが開いた店が評判を呼んでいる。