沖縄料理の一種で、豆腐や野菜、肉などを混ぜ合わせて炒めた料理（例：ゴーヤーチャンプルー）。沖縄方言由来の名詞。
昨日、沖縄料理店でゴーヤーチャンプルーを食べた。
チャンプルーは家庭でも簡単に作れる料理だ。
沖縄に行ったら、本場のチャンプルーをぜひ食べてみて。
俗に、いろいろなものが混ざり合っている状態や混乱した状態を指すスラング的な用法（ごちゃまぜ・混乱）。
机の上が資料でチャンプルーになってるから、整理しよう。
この案は色んな意見がチャンプルーに混ざってて、まとめにくい。