1皿に盛って供される米飯を指す外来語。洋食店や定食屋のメニューでよく使われ、茶碗に盛る「ご飯」と対比的に用いられる。カレーライス・オムライス・ハヤシライスなど、洋食系の複合語の構成要素としても定着している。
ステーキセットにはライスとパンのどちらかが付きます。
すみません、ライス大盛りでお願いします。
このお店のカレーライスは本当においしい。
日本の喫茶店ではご飯ではなく「ライス」と呼ぶことが多い。