彫刻や刻印をすること、彫刻された部分・彫刻技法。物に模様や文字を刻む行為やその仕上がりを指す。
指輪にイニシャルを彫り入れた。
伝統的な木彫りの彫りが細かい。
刀の鍔には家紋が彫り込まれている。
顔立ちなどの『彫りの深さ』のように、立体的で彫りのはっきりした外見・輪郭を指す表現。
彼女は彫りが深い顔立ちで、モデルに向いている。
写真写りは彫りが浅く見えることがあるが、実物はもっと立体的だ。