1刀やのみなどの道具を使って、木・石・金属などを削り、形や模様を作り出すこと。
職人が丸太に仏像を彫っている。
指輪の裏側に二人の名前を彫ってもらった。
この石碑には古い漢詩が彫られている。
判子屋で自分の苗字を彫ってもらった。
2皮膚に針で色素を入れ、模様や絵を描くこと（入れ墨を入れること）。
彼の腕には虎の絵が彫ってある。
若い頃に軽い気持ちで彫った刺青を後悔している。
その彫り師は繊細な模様を彫ることで有名だ。