1ご飯や豆などを火や熱で煮て、食べられる状態になること。特に炊飯器や鍋で米が十分に調理されることを指す。
炊飯器のスイッチを入れて、30分でご飯が炊ける。
豆がやわらかく炊けるまで弱火で煮続けてください。
朝の支度をしている間にご飯が炊けてしまった。
薪で炊けたご飯は香りがよく、味も違う。