煮付ける

につける
他の表記: 煮つける
頻度:

1材料を調味料でじっくり煮て、味をしみ込ませる調理方法。魚の煮付けなどで使う語。

一段動詞他動詞

例文

鯖を醤油とみりんで煮付ける。

煮付けるときは弱火でじっくり煮ることが大切だ。

このレシピでは大根を煮付けて作る。

単語の関係

類義語
派生語