1烹飪時使用的小火/文火，適合慢燉或慢慢加熱食物。
この肉はとろ火でじっくり煮ると柔らかくなる。
這塊肉用小火慢燉會變得很嫩。
卵焼きをふんわり仕上げるにはとろ火が向いている。
想把玉子燒做得鬆軟，適合用小火。
とろ火にして鍋の縁がふつふつしてきたら味を調える。
用小火，當鍋邊開始微微沸騰時調味即可。
とろ火は弱火とも呼ばれるが、微妙に意味合いが変わることもある。
とろ火也稱為弱火，但語感上有時會有細微差別。