1to extol; to sing the praises of; to celebrate (often figuratively).
会社は自社の製品の安全性を謳っている。
The company proclaims the safety of its products.
その映画は自由と希望を謳っている。
The film celebrates freedom and hope.
政治家はしばしば改革を謳うが、実行は難しい。
Politicians often extol reforms, but implementing them is difficult.
2to declare; to stipulate; to state (often used in documents or declarations).
契約書には支払い条件が明確に謳われている。
The contract clearly stipulates the payment terms.
その方針は社内文書で公式に謳われている。
That policy is officially stated in the company's documents.