to excite or stimulate interest, appetite, curiosity, etc.; to tempt or incite someone or something.
この店の匂いは食欲をそそる。
The smell from this shop whets the appetite.
冒険心をそそる話だった。
It was a story that stirred my sense of adventure.
彼の話し方は好奇心をそそるものがある。
The way he talks has a way of piquing curiosity.
あの映画の予告編は観客の興味をそそった。
The trailer for that movie piqued the audience's interest.