1Describing starchy foods (e.g., potatoes, baked goods) that are soft, flaky, and crumbly—freshly baked/steamed and tender.
焼き芋がほくほくしていて、とても甘かった。
The baked sweet potato was fluffy and very sweet.
新じゃがを蒸すとほくほくした食感になる。
Steaming new potatoes gives them a fluffy texture.
このパイは中身がほくほくしていて冬にぴったりだ。
This pie's filling is flaky and perfect for winter.
2A mimetic term for feeling pleased with oneself—smug, quietly delighted, or chuckling inwardly.
試験に合格して彼はほくほくした顔をしていた。
He had a smug look after passing the exam.
店長は売上が伸びてほくほくしている。
The manager is pleased with himself because sales have gone up.