1Aftertaste; the taste or impression that remains in the mouth after eating or drinking. Can also mean an after-effect or lingering impression.
このスープは香りが良く、後味もさっぱりしている。
This soup has a nice aroma and a clean aftertaste.
あの試合は勝ったが、後味が悪くて祝う気分になれなかった。
Although we won that match, it left a bad aftertaste and I couldn't feel like celebrating.
コーヒーの後味にほのかなチョコレートの香りが残った。
A faint chocolate aroma remained in the coffee's aftertaste.