1An iron or steel plate — a flat sheet of metal used in construction or manufacturing.
工場では厚い鉄板を溶接して構造物を作る。
In the factory they weld thick steel plates to make structures.
鉄板を切断するには専用の機械が必要だ。
Cutting steel plates requires specialized machinery.
この橋は鉄板で覆われている部分がある。
There are parts of this bridge covered with steel plates.
2Colloquially, a 'sure thing' or a guaranteed winner — something almost certain to succeed (e.g., a foolproof joke or routine).
あの歌手が出れば盛り上がるから、鉄板の選曲だ。
If that singer performs, it gets exciting — it's a sure-fire song choice.
彼のギャグはいつもウケるから、舞台の鉄板ネタになっている。
His gag always gets laughs, so it's a staple bit on stage.
この策はほぼ成功するから、鉄板と言える。
This plan will almost certainly succeed — you could call it a sure thing.