To eat more than necessary or beyond moderation; to overeat (which can strain the stomach or cause weight gain).
昨夜はごちそうを食べ過ぎて、今日は胃が重い。
I overate the feast last night and my stomach feels heavy today.
ダイエット中だから間食をし過ぎないように気をつけている。
I'm on a diet, so I try not to snack too much.
子どもがアイスを食べ過ぎてお腹を壊した。
The child ate too much ice cream and got a stomachache.