1An aromatic plant used in cooking or for scent — a herb. Commonly referred to as 'herb' (ハーブ) in daily use.
サラダに刻んだ香草（ハーブ）を散らすと風味が良くなる。
Sprinkling chopped herbs on a salad improves the flavor.
イタリア料理ではバジルなどの香草がよく使われる。
In Italian cuisine, herbs like basil are often used.
彼女は寝る前に香草ティーを飲んでリラックスするのが習慣だ。
She has a habit of drinking herbal tea before bed to relax.