1豚の腹部の肉（バラ肉）。脂身と赤身が層になった部分で、煮物・焼き物・炒め物など幅広く使われる材料名。
豚バラ肉を味噌で煮込んで、ご飯のおかずにした。
薄切りの豚バラ肉をさっと焼いてサラダにのせた。
バラ肉は脂が多いので、料理によって火加減を調整する。