1Pepper — a common spice (black or white) that adds heat and aroma to food. The kanji 胡椒 is non-jōyō, so it is often written in kana as こしょう or コショウ.
ステーキに塩とこしょうをふってから焼いた。
I sprinkled salt and pepper on the steak before grilling it.
スープに少しこしょうを足したら、味がぐっと引き締まった。
When I added a little pepper to the soup, the flavor tightened up nicely.
テーブルの上の胡椒を取ってもらえますか。
Could you pass me the pepper on the table?
彼はくしゃみが出るほどたっぷりこしょうをかけた。
He put on so much pepper that it made him sneeze.
黒こしょうは挽きたてのほうが香りが強い。
Freshly ground black pepper has a much stronger aroma.