Rich, heavy, or thick (usually of taste or texture) — used for food that is fatty or full-flavored.
こってりしたラーメンが食べたい気分だ。
I'm in the mood for a rich, hearty ramen.
ソースがこってりと絡んでいて美味しい。
The sauce clings richly and it's delicious.
このケーキはバターが多くてこってりしている。
This cake is rich because it has a lot of butter.
Used adverbially to mean 'severely' or 'thoroughly' (e.g., scold harshly, beat badly).
先生にこってり叱られて反省した。
I was severely scolded by the teacher and reflected on it.
試合でこってりやられてしまった。
We were soundly beaten in the match.
あの店の味はこってりしているが、好みは分かれる。
That restaurant's flavor is rich; tastes may vary.