1A seasoning chemical (monosodium glutamate, MSG) used to enhance savory (umami) taste in foods.
料理にグルタミン酸ソーダを少し加えると旨味が増す。
Adding a little monosodium glutamate to the dish increases the savory taste.
この製品はグルタミン酸ソーダ不使用とパッケージに書かれている。
The package says this product does not use monosodium glutamate (MSG).
インスタントスープにはグルタミン酸ソーダ（MSG）が含まれていることがある。
Instant soups sometimes contain monosodium glutamate (MSG).