An abbreviation for a marinated soft-boiled egg (ajitama). A common menu item at ramen shops.
ラーメンに味玉トッピングを追加した。
I added a flavored egg topping to my ramen.
ここの味玉は黄身がトロッとしていて美味しい。
The ajitama here has a runny yolk and is delicious.
メニューには『味玉』とだけ書かれていることが多い。
Menus often simply list it as 'ajitama'.