1distillation — the process of heating a liquid to vaporize it and then condensing the vapor to separate or purify components.
実験では水を蒸留して不純物を取り除いた。
In the experiment we distilled water to remove impurities.
ウイスキーは麦汁を発酵させた後、蒸留してアルコール分を濃縮することで作られる。
Whisky is made by fermenting a mash and then distilling it to concentrate the alcohol.