The main course — the principal dish of a meal (main dish). Depending on context, it can also mean the primary course/track in sports like golf or horse racing.
今夜のメインコースは仔牛のローストです。
Tonight's main course is roasted veal.
ディナーは前菜、スープ、メインコースの順で出される。
Dinner is served in the order appetizer, soup, main course.
ゴルフ場のメインコースは緑が多くて景色がいい。
The golf club's main course has lots of greenery and a nice view.