1A small pointed knife used for cutting, often for leatherwork or detailed tasks.
職人は革の端を整えるために切り出しを使った。
The craftsman used a kiridashi (pointed knife) to trim the edges of the leather.
切り出しは細かい彫刻にも便利な小刀だ。
A kiridashi is a small knife useful even for fine carving.
2Logging; the act of cutting timber or extracting wood from trees.
山間の村では春に切り出しを行って薪を確保する。
In the mountain village they carry out logging in spring to secure firewood.
切り出し作業にはチェーンソーとトラックが必要だ。
Logging operations require chainsaws and trucks.
3Scraps or trimmings of meat (often beef) produced when cutting larger pieces.
この店は切り出しを安く売っているので煮込みに向いている。
This shop sells meat trimmings cheaply, so they're good for stews.
切り出しを細かく刻んでハンバーグに使った。
I chopped up the trimmings finely and used them for hamburgers.
4The act of beginning to speak or bringing up a topic; to start a conversation about something.
彼は会議で慎重に切り出しを図ったが、結局反対意見が多かった。
He tried to carefully bring up the topic in the meeting, but in the end there were many objections.
こんな話題はどう切り出していいか分からない。
I don't know how to bring up a topic like this.
彼女が切り出しにくそうだったので、こちらから話題を振った。
She seemed hesitant to start the conversation, so I brought it up myself.
5Extraction or splicing out a portion of a media file (audio/video); cutting out a segment for editing.
その場面だけ切り出してSNSにアップした。
I extracted just that scene and uploaded it to social media.
動画から数秒だけ切り出ししてプレゼンに使った。
I clipped a few seconds from the video to use in the presentation.