Somewhat soft; on the softer side. Used to describe or request a softer texture, tenderness, or milder taste.
歯が弱いのでパンは柔らかめのものを選んでいる。
Because my teeth are weak, I choose softer bread.
このクッションは柔らかめで座り心地がいい。
This cushion is on the softer side and comfortable to sit on.
肉は柔らかめに煮込んでください。
Please simmer the meat until it's tender/softer.
味付けは控えめにして、風味を柔らかめに仕上げた。
I kept the seasoning light to make the flavor milder.