深い森のすぐそばに、貧しい木こりの家族が住んでいました。父と継母、それにヘンゼルとグレーテルという幼い兄妹の、四人暮らしでした。
在一片幽深的森林旁邊，住著一戶貧窮的伐木工家庭。 家裡有父親、繼母，以及韓賽爾和葛麗特這一對年幼的兄妹，四口人一起過日子。
ある年、ひどい飢えで食べ物がほとんどなくなってしまいました。「これでは大人だって生きていけない。子どもたちを森の奥へ置いてくるしかありません」と継母は父親に言いました。父親は反対しましたが、最後にはしぶしぶ承知してしまったのです。
有一年鬧饑荒，家裡幾乎沒什麼吃的了。 「這樣下去連大人都活不下去。 只能把孩子們丟進森林深處了。 」繼母對父親說。 父親雖然反對，最後還是勉強答應了。
戸口で話を聞いていたヘンゼルは、夜にこっそり外へ出て、月明かりに光る白い小石をポケットいっぱいに集めました。「これさえあれば、きっと家まで戻れるよ」と妹をなぐさめました。
在門口偷聽到這番話的韓賽爾，晚上悄悄溜了出去，把月光下閃亮的白石子裝滿了口袋。 「只要有這些，我們一定能回到家。 」他這樣安慰著妹妹。
次の日、家族は森の奥へと入って行きました。ヘンゼルは歩きながら、小石を一つずつそっと道に落としていきました。両親が二人を置いて去ったあとも、月の光に照らされた小石をたどって、兄妹は無事に家に帰り着いたのです。
第二天，一家人走進森林深處。 韓賽爾一邊走，一邊把石子一顆一顆悄悄地丟在路上。 即使父母把他們留下離開了，兄妹倆也順著月光照亮的石子，平安地回到了家。
しかし、しばらくするとまた食べ物がなくなり、継母は二度目の置き去りを言い出しました。今度はヘンゼルが小石を集めるひまもなく、パンのかけらしか持って出られませんでした。
可是沒過多久，家裡又沒了食物，繼母再次提出把孩子們丟掉。 這一次韓賽爾來不及撿石子，只能帶出幾塊麵包屑。
森でパンを落としていきましたが、お腹を空かせた鳥たちがすぐに食べてしまったせいで、帰り道はすっかり消えてしまいました。二人は道に迷い、何日もさまよい歩きました。
他在森林裡一路撒著麵包屑，但餓壞了的小鳥很快就把它們吃光了，回家的路也因此完全消失。 兩人迷了路，整整流浪了好幾天。
ふらふらに疲れたころ、目の前に不思議な家が現れました。屋根はチョコレート、壁はビスケット、窓はあめ玉でできています。お腹の空いていた兄妹は、夢中で壁をかじり始めました。
正當他們累得快要倒下的時候，眼前忽然出現了一座奇妙的房子。 屋頂是巧克力，牆壁是餅乾，窗戶是糖果。 餓壞的兄妹倆立刻發狂似地啃起牆來。
「まあまあ、お腹がすいているのね。中に入って、もっとおいしいものを食べなさい」と、優しそうなおばあさんが出てきました。あたたかい料理とふかふかのベッドに、二人はすっかり気を許してしまいました。
「哎呀，你們一定餓壞了吧。 進來吃點更好吃的東西。 」一位看起來和藹的老奶奶走了出來。 被溫暖的飯菜和柔軟的床哄住，兩人完全放下了戒心。
ところが、そのおばあさんの正体は、子どもを太らせて食べる恐ろしい魔女だったのです。次の朝、魔女はヘンゼルを檻に閉じ込め、グレーテルには掃除や料理を奴隷のようにさせました。
然而，這位老奶奶其實是個可怕的巫婆，她專門把孩子養胖了再吃。 第二天早上，巫婆把韓賽爾關進籠子，讓葛麗特像奴隸一樣打掃和做飯。
毎朝、魔女はヘンゼルに「指を出してごらん」と命じ、太り具合を確かめようとしました。目のあまり見えない魔女に対して、ヘンゼルは細い鳥の骨を差し出し、まだ痩せているふりをして時間を稼ぎ続けたのです。
每天早上，巫婆都叫韓賽爾「把手指伸出來」，想確認他胖了沒有。 眼睛幾乎看不見的巫婆面前，韓賽爾每次都伸出一根細細的鳥骨頭，裝作自己還很瘦，藉此一直拖延時間。
しびれを切らした魔女は、ついに「もう待っていられない。今日こそ食べてやる」と言って、かまどに火を入れました。「中の様子を見ておくれ」とグレーテルに命じましたが、グレーテルはわざと「やり方が分かりません」と言いました。
終於忍不住的巫婆說：「再也等不下去了，今天就把你吃掉！ 」一邊說一邊把爐子裡的火燒大。 她命令葛麗特：「你去看看裡頭好了沒。 」葛麗特卻故意說：「我不會看耶。 」
魔女が腹を立てて自分でかまどを覗き込んだとたん、グレーテルは思い切り背中を押して、戸をしっかり閉めました。これで魔女はもう二度と子どもを食べることができなくなったわけです。
氣壞了的巫婆親自俯身去看爐子，那一瞬間，葛麗特用盡全力把她推了進去，緊緊關上了爐門。 從此以後，這個巫婆再也吃不了一個孩子。
グレーテルは急いでヘンゼルの檻を開けました。家中の宝石をポケットに詰めて、二人は森を抜け、ようやく父親の待つ家へ帰り着きました。継母はすでに亡くなっており、父子と兄妹は宝のおかげで二度と飢えに苦しむことなく、仲良く暮らしたということです。
葛麗特趕緊打開韓賽爾的籠子。 兩人把屋裡的寶石全塞進口袋，穿過森林，終於回到了父親等候著的家。 繼母此時已經過世，多虧了這些寶物，父親和兄妹再也不必挨餓，一家人和睦地生活在一起。