今日は初めてカレーライスを作ってみました。母にレシピを教えてもらって、挑戦することにしました。
Today I tried making curry rice for the first time. My mother taught me the recipe, and I decided to give it a go.
まず、にんじんとじゃがいもと玉ねぎを切ります。玉ねぎを切ると、いつも涙が出てしまいます。野菜を切り終わってから、肉を食べやすい大きさに切ります。
First I cut the carrots, potatoes, and onions. Whenever I cut onions, my eyes always water. After I finish cutting the vegetables, I cut the meat into bite-sized pieces.
次に、鍋に油を入れて、肉を炒め始めます。肉の色が変わったら、野菜も入れて一緒に炒めます。
Next I put oil in the pot and start stir-frying the meat. When the color of the meat changes, I add the vegetables and stir-fry them together.
野菜が柔らかくなるまで煮てから、カレーのルーを入れます。そのまま１０分ぐらい煮ると、とろとろのカレーができあがります。
I simmer until the vegetables are soft, then add the curry roux. If I simmer for about ten minutes more, a thick curry is ready.
ご飯の上にカレーをかけて、いただきます。自分で作ったカレーは、お店のカレーほどおいしくないかもしれませんが、達成感があります。
I spoon the curry over rice and eat. The curry I made myself may not be as tasty as restaurant curry, but it gives me a sense of accomplishment.
家族にも食べてもらいました。「おいしい！」と言ってくれて、嬉しかったです。来週は別の料理にも挑戦してみようと思います。
I had my family try it too. They said it was delicious, which made me happy. Next week I think I will try another dish.